পাটালী খেজুর গুঁড় | Date Palm Jaggery (Patali)

ওনাদের ঘি খেয়ে একদম ছোটবেলার আমাদের বাড়িতে বানানো ঘিয়ের কথা মনে পড়েছে। ভালো ঘি। ঘ্রাণ অনেক ভালো।

গত ৩ বছর ধরে ওনাদের কাছ থেকে খেজুর গুঁড় নিচ্ছি। সবাই বলে রাজশাহীর একদম অথেন্টিক খেজুর গুঁড় পাঠান ওনারা। আম্মা খেজুর গুঁড় এর খুব প্রশংসা করেছে

পরিবারের জন্য বিদেশে বসে আম অর্ডার করেছিলাম। খুব সুন্দর ভাবে প্যাকেজিং করে বাছাই করে আম পাঠিয়েছিলো। রেকমেন্ডেড। দেশে আসলে ওনাদের আম বাগান ভিজিট করতে যাব।

এগ্রোদেশ থেকে প্রায় ৪ বছর যাবত আম অর্ডার করি। প্রত্যেকবারই ওনারা ভালো আম পাঠান। কোনো বার যদি খারাপ আম চলে আসে ওনারা আবার আম পাঠান অথবা টাকা রিফান্ড করে দেন।

ঘি মাশাআল্লাহ অনেক ভালো ছিলো। সবচেয়ে দারুন ছিলো ঘি এর প্যাকেজিং। আমি এর আগে অনেকজায়গা থেকে ঘি খেয়েছি কিন্তু কেও এত যত্ন করে এত সুন্দর করে ঘি প্যাকেট করে পাঠায় নি। দেখেই মনে হচ্ছে খুব যত্ন করে ঘি পাঠানো হয়েছে।